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2026.05.16

•청이레시피 chung e recipes

두부멸치볶음 레시피: 고소한 두부와 멸치로 만드는 밥도둑 밑반찬

구이용 두부와 중멸치를 노릇하게 볶아 매콤달콤한 양념에 버무리면 밥반찬으로 잘 어울리는 두부멸치볶음이 완성됩니다. 재료 준비부터 양념장, 볶는 순서, 맛을 살리는 포인트까지 한 번에 정리했습니다.

면보 없이 만드는 기버터: 약불 가열 후 병을 뒤집어 정제하는 쉬운 방법

버터를 약불로 끓여 수분을 날리고, 깨끗한 병에 담아 거꾸로 냉장하면 면보 없이도 기버터를 만들 수 있습니다. 이 글에서는 재료부터 조리 흐름, 불순물 제거 포인트, 초보자용 시작 팁까지 한 번에 정리해 드립니다.

팽이버섯 에어프라이어 튀김 레시피: 기름 없이 바삭하게 만드는 법

팽이버섯을 옥수수전분 반죽으로 코팅해 에어프라이어에 구우면 기름 없이도 바삭한 튀김처럼 즐길 수 있습니다. 재료 비율부터 물기 제거, 굽는 순서, 바삭함을 살리는 팁까지 한 번에 정리했습니다.

불닭 냉면 레시피: 동치미 육수와 부채살로 완성하는 여름 별미

불닭 냉면은 불닭볶음면의 매운맛에 동치미 육수의 시원함을 더하고, 부채살과 계란을 올려 완성하는 여름 별미입니다. 이 글에서 재료 구성부터 조리 흐름, 맛을 살리는 포인트까지 한눈에 정리할 수 있습니다.

불 안 쓰는 초간단 오이김밥 레시피와 맛있게 먹는 법

오이 반 개와 밥 한 공기만 있으면 만드는, 불 안 쓰는 초간단 오이김밥입니다. 오이 손질법부터 깨와 김을 살리는 먹는 법, 두부를 더한 변형까지 한 번에 정리했습니다.

기사식당 잔치국수 초간단 레시피: 국물과 양념장까지 한 번에

물과 코인육수로 끓여 애호박, 당근, 양파를 넣고 국간장·참치액·미림으로 간을 맞추면 기사식당 스타일 잔치국수가 금방 완성됩니다. 이 글에서는 2인분 기준 재료와 조리 순서, 면을 쫄깃하게 삶는 방법, 양념장 활용까지 바로 따라 할 수 있게 정리했습니다.

•oh my chef-cooking youtube

13kg 감량 다이어트 비빔면 레시피: 카펠리니 면과 우삼겹으로 만드는 5분 한 그릇

카펠리니 면과 발사믹 비네거로 더 깔끔하게 즐기는 다이어트 비빔면 레시피입니다. 양념장부터 면 삶기, 우삼겹 데치기, 마무리 토핑까지 바로 따라 할 수 있게 정리했습니다.

미나리 무침 아삭하게 데치는 법: 질기지 않게 식감과 향 살리는 방법

미나리 무침은 끓는 물에 오래 데치지 않고 짧게 데쳐야 아삭한 식감과 향을 살릴 수 있습니다. 이 글에서는 미나리를 질기지 않게 다루는 데치기 포인트와 굵은소금 활용법을 함께 정리합니다.

장신영 초간단 대파김치 레시피: 대파 한 단으로 만드는 감칠맛 집반찬

대파를 홍게 액젓으로 절이고, 찹쌀풀에 갈은 멸치를 더해 감칠맛을 살린 초간단 대파김치 레시피입니다. 재료 준비부터 양념 만들기, 버무리는 순서까지 집에서도 바로 따라 하기 쉽게 정리했습니다.

마늘종 멸치볶음 레시피: 제철 마늘종과 멸치로 만드는 밑반찬

제철 마늘종을 4~5cm로 썰어 중불에 볶고, 미림·간장·멸치액젓·원당으로 간을 맞춘 뒤 멸치를 넣어 완성하는 반찬입니다. 마늘종 손질부터 멸치 넣는 타이밍, 딱딱해지지 않게 마무리하는 법까지 한 번에 정리할 수 있습니다.

이혜정 만능간장 레시피: 간장 1L로 만드는 맛간장 비율과 끓이는 순서

진간장 1L에 물과 마늘, 양파를 넣어 끓인 뒤 걸러 쓰는 만능 맛간장 레시피입니다. 재료 비율부터 끓이기, 거르기까지 바로 따라 할 수 있게 정리했습니다.

홍진경 오이김밥 레시피: 오이·밥·김으로 만드는 상큼한 집밥

오이, 밥, 김만으로 만드는 홍진경 오이김밥은 재료가 간단하지만 오이의 아삭함과 참기름, 통깨의 고소함이 살아 있는 김밥입니다. 재료 손질부터 비비는 순서, 맛을 살리는 포인트까지 한 번에 따라 하기 좋게 정리했습니다.

정호영 감자탕 레시피: 삼겹살과 들깨가루로 만드는 깊은 국물

삼겹살을 먼저 볶아 기름을 내고 감자, 사골 육수, 김치, 양념을 더해 끓이는 정호영식 감자탕입니다. 재료 구성과 양념 비율, 마무리로 넣는 들깨가루와 깻잎까지 한 번에 정리해 바로 따라 만들 수 있습니다.

•Randomtaurant_CookingLab

떠먹는 만두 레시피: 만두소 비율, 찐 버전, 군만두 버전 한 번에 정리

다진 돼지고기와 쪽파로 만두소를 만들고, 만두피와 번갈아 쌓아 쪄 먹는 떠먹는 만두와 180도 오븐 군만두 버전까지 한 번에 만들 수 있습니다. 이 글에서는 만두소 재료 비율, 간장 양념, 쪄 먹는 방식과 구워 먹는 방식의 흐름을 함께 정리했습니다.

남능미표 묵은지 된장지짐 레시피: 구수하게 지져 밥도둑으로 즐기는 집밥

묵은지에 된장을 풀고 멸치와 새우, 마늘, 고추를 더해 구수하게 지지는 집밥 메뉴입니다. 재료 흐름과 손질 포인트, 너무 푹 삶지 않는 조리 감각까지 함께 정리해 바로 따라 하기 쉽게 풀었습니다.

고춧가루 없이 만드는 땅콩버터 오이무침 레시피

고춧가루 없이도 땅콩버터와 그릭요거트로 부드럽고 고소한 오이무침을 만들 수 있습니다. 오이 손질부터 소스 농도 맞추는 법, 더 맛있게 먹는 팁까지 한 번에 정리했습니다.

이보은 고추장아찌 레시피: 간장 8컵·매실청 6컵·식초 2컵 비율

고추 100개 기준으로 간장 8컵, 매실청 6컵, 식초 2컵을 섞어 담그는 초간단 고추장아찌 레시피입니다. 재료 비율부터 고추 손질, 눌러 담는 방법, 먹기 좋은 시점까지 한 번에 정리했습니다.

초간단 들깨미역국 레시피: 고소하게 끓이는 집밥 한 그릇

들깨가루와 들기름으로 고소함을 살린 초간단 들깨미역국 레시피입니다. 재료 손질부터 볶기, 끓이기, 마지막 간 맞추기까지 바로 따라 할 수 있게 정리했습니다.

찹쌀가루 넣은 2kg 통삼겹 수육 만드는 법: 더 부드럽고 야들야들하게 삶기

찹쌀가루와 통삼겹 2kg으로 삶는 찹쌀수육은 소금을 넉넉히 넣고 끓여 간과 맛을 함께 잡는 방식이 핵심입니다. 이 글에서는 삶는 흐름, 곁들임 준비, 더 부드럽게 마무리하는 뜸들이기까지 한 번에 정리합니다.

초보도 실패 없는 파김치 레시피: 쪽파 500g 손질부터 숙성까지

쪽파 500g을 멸치액젓에 먼저 절이고, 배·양파·홍고추를 갈아 만든 양념으로 버무리면 초보도 파김치를 어렵지 않게 담글 수 있습니다. 쪽파 손질, 양념 비율, 버무리는 순서와 숙성 팁까지 한 번에 정리해 바로 따라 할 수 있게 도와줍니다.

초보 파김치 레시피

쪽파 500g 파김치

배 양파 홍고추 양념